Red Robin Gourmet Burgers, Incorporated (NASDAQ:RRGB) 2023 Üçüncü Çeyrek Yarar Davetini gerçekleştirerek büyümeyi yine sağlamak ve hissedar bedelini artırmak için stratejik Kuzey Yıldızı planını özetledi. Şirket, 3. çeyrekte karşılaştırılabilir restoran gelirlerindeki düşüşe karşın, 4. çeyreğin başında trafik trendlerinde umut verici güzelleşmeler gördü. Şirket 3. çeyrekte bir evvelki yıla nazaran %33 artışla 6,8 milyon dolar düzeltilmiş FAVÖK elde etti.
Görüşmeden çıkarılan değerli sonuçlar şunlardır:- Red Robin liderlik takımını yeniledi ve konuk tecrübesini geliştirmek için gereçleri yükseltmek ve yeni menü öğeleri sunmak üzere değişiklikler yaptı.- Şirket maliyet azaltma ve karmaşıklığı ortadan kaldırmaya odaklandı ve şimdiye kadar yaklaşık 7 milyon dolar tasarruf etti.- Amaçlı iletileşme ve toplumsal medya teşebbüsleri de dahil olmak üzere gelişmiş pazarlama yetenekleri aracılığıyla konuk iştirakini optimize ediyorlar.- Şirket sadakat programını geliştirdi ve enflasyonist baskıların hafiflemesini bekliyor.- Nakit yaratmak ve borcu azaltmak için sat-geri kirala süreçlerini tamamladı.- 2023 yılı için finansal beklentiler ortasında en az 1,3 milyar dolar gelir, karşılaştırılabilir restoran gelirlerinde %1-3 artış ve 72,5-77,5 milyon dolar ortasında düzeltilmiş FAVÖK yer alıyor.
Red Robin, 2022’de 10 dolarlık yemek fırsatının başarılı lansmanı ile karşılaştırma nedeniyle şiddetli bir 3. çeyreğe karşın, 4. çeyrekte daha kolay karşılaştırmalar bekliyor. Trafik eğilimleri son beş aydır 2019 düzeyleriyle tutarlıdır ve dördüncü çeyrek boyunca da devam etmesi beklenmektedir. Şirket, satışları artırmak için dördüncü çeyrekte satış ve pazarlama yatırımlarını artırmayı planlıyor.
Red Robin yöneticileri ayrıyeten çalışma saatlerini azaltmadan verimliliği artırma ve işgücü maliyetlerini yönetme planlarını da tartıştı. Şirket, içinde bulunduğumuz çeyrekte bir evvelki çeyreğe kıyasla trafik ve satışlarda 300 baz puanlık bir düzgünleşme kaydedildiğini belirtti ve çok yıllı trendler konusunda optimist olduğunu tabir etti. Şirket, 4. çeyrekte birebir mağaza satışlarının yatay ya da müspet olmasını bekliyor.
Satış performansı açısından, Red Robin yöneticilerinden Todd Wilson, 3. çeyreğin art yarısının daha zayıf olduğunu kabul etti. Bununla birlikte, çok yıllı trendler ve 4. çeyrekte yatay yahut olumlu tıpkı mağaza satışları potansiyeli konusunda iyimserdi. Şirket 4. çeyrekte ek yatırımlar yapmayı ve heyecan yaratmak ve verimliliği artırmak için satış masraflarının farklı yollarını ve düzeylerini test etmeyi planlıyor.
Red Robin stratejik vizyonuna güveniyor ve başarılı bir 2024 yolunda ilerlediğine inanıyor. Şirket, amaçlarına yönelik stratejik, operasyonel ve finansal ilerlemeler kaydettiğini bildirdi ve yılı güçlü bir formda bitireceğine ve başarılı bir geleceğe olan itimadını söz etti.
InvestingPro Insights
InvestingPro’nun gerçek vakitli bilgilerinden ve ipuçlarından yola çıkarak, Red Robin Gourmet Burgers’ın (NASDAQ: RRGB) kimi değerli zorluklarla karşı karşıya olduğunu söyleyebiliriz. Şirket değerli bir borç yüküyle faaliyet gösteriyor ve süratle nakit tüketiyor. İki analist, önümüzdeki periyot için çıkarlarını aşağı istikametli revize ederek şirket için potansiyel dertleri yansıttı.
Veriler açısından bakıldığında, Red Robin’in piyasa kıymeti 150,21 milyon USD ve F/K oranı -2,95 olup, şirketin şu anda kârlı olmadığını göstermektedir. Gelir artışı son vakitlerde yavaşlıyor ve 2023’ün 3. çeyreği prestijiyle son on iki ayda %2,01’lik mütevazı bir artış kaydedildi. Pay senedi fiyatı son üç ayda -%42,39 getiri ile değerli bir darbe aldı.
Bu zorluklara karşın, Red Robin geçen hafta %8,27’lik bir artışla kıymetli bir getiri sağladı. Bu durum, şirketin stratejik vizyonuna duyduğu inanç ve 4. çeyrek için optimist bakış açısıyla uyumlu.
InvestingPro Tips ayrıyeten Red Robin’in pay senedi fiyat hareketlerinin epey değişken olduğunu ve şirketin hissedarlara temettü ödemediğini de öneriyor. Bu ipuçları ve daha fazlası, InvestingPro’nun yatırımcıların şuurlu kararlar almasına yardımcı olabilecek kapsamlı içgörü paketinin bir kesimidir. InvestingPro’da Red Robin için mevcut 16’dan fazla ipucu ile yatırımcılar şirketin finansal sıhhati ve potansiyel büyüme yörüngesi hakkında daha detaylı bir anlayış kazanabilirler.
Tam transkript – RRGB Q3 2023:
Operatör: Herkese yeterli günler. Red Robin Gourmet Burgers, Incorporated Üçüncü Çeyrek 2023 Yarar Davetine beğenilen geldiniz. Bu konferans kayıt altına alınmaktadır. İdarenin sunumu sırasında ve sorularınıza cevap olarak, şirketin iş görünümü ve beklentileri hakkında ileriye dönük beyanlarda bulunacaklardır. Bu ileriye dönük beyanlar ve tarihi gerçekler olmayan başka tüm beyanlar, idarenin bugün itibariyle inanç ve kestirimlerini yansıtmaktadır ve bu nedenle şirketin SEC belgelerinde açıklandığı üzere risk ve belirsizliklere tabidir. İdare ayrıyeten bugünkü konferans görüşmesinin bir kesimi olarak GAAP dışı finansal ölçütleri de tartışacaktır. Bu GAAP dışı ölçütler genel kabul görmüş muhasebe prensiplerine uygun olarak hazırlanmamış olup, şirketin işletme performansına ait yararlı olabilecek alternatif ölçütleri göstermeyi amaçlamaktadır. GAAP dışı finansal ölçütlerin en direkt karşılaştırılabilir GAAP ölçütleriyle mutabakatları kar bülteninde bulunabilir. Şirket, 2023 üçüncü çeyrek yarar bültenini ir.redrobin.com adresindeki web sitesinde yayınlamıştır. Artık kelamı Red Robin Lideri ve CEO’su G.J. Hart’a bırakmak istiyorum. Lütfen devam edin.
G.J. Hart: Yeterli günler ve Red Robin’e gösterdiğiniz ilgi için hepinize teşekkür ederim. Bugün bana Finans Yöneticisi Todd Wilson eşlik ediyor ve ben açılış konuşmamı tamamladıktan sonra üçüncü çeyrek finansal sonuçlarımızı ve yıllık finansal beklentilerimizi kıymetlendirecek. Bir yıldan biraz daha uzun bir müddet evvel ve iki yıl boyunca Red Robin İdare Şurası’nda misyon yaptıktan sonra, bu ikonik markanın büyük potansiyeline inandığım ve bugün de güçlü bir biçimde inandığım için Lider ve CEO rollerini üstlenmeyi kabul ettim. Ve Ocak ayında, Red Robin’i yine büyüme sürecine sokmak ve tüm kilit paydaşların bu stratejik önceliklere yönelik ilerlememizi ölçmelerini sağlamak için Kuzey Yıldızı planımızı açıkladık. Birazdan planımızın beş ayağının her biri ve bugüne kadar başardıklarımız hakkında bilgi vereceğim. Lakin başlangıç olarak, liderlik takımımızı yenilememiz, Red Robin’e olan tutkumu paylaşan ve daha güçlü bir markayı beslemek, daha uygun bir gelecek yaratmak ve uzun vadeli ve değerli hissedar bedeli oluşturmak için tecrübe ve maharet setine sahip insan sermayesini getirmemiz gerekiyor. Artık liderlik takımımızın her disiplininde yeni önderlerimiz var. Buna ek olarak, son derece tecrübeli ve yetenekli bir İdare Heyetine sahibiz ve kısa bir müddet evvel, birçoğunuzun bölümde geçirdiği uzun yıllardan tanıdığından emin olduğum Nicole Miller Regan’ı en yeni Yöneticimiz olarak ortamıza kattık. Tertip genelinde, çok yetenekli ve uzun müddettir misyon yapan Red Robin grup üyelerini kesimin dört bir yanından gelen yeni yeteneklerle harmanladık. İç ve dış yeteneklerin bu birleşimi Red Robin’e muazzam bir uzmanlık sağlıyor ve hizmet verdiğimiz topluluklarda kendimizi en sevilen restoran markası olarak pozisyonlandırmak için bizi uygun bir formda konumlandırıyor. Ocak ayında ICR Konferansında da paylaştığım üzere, elbet o periyotta en yeterli niyetle hareket eden evvelki liderlik periyodunda alınan kararların birçoğu için gerekli olan rota düzeltmelerini belirledik. Üçüncü çeyrekte karşılaştırılabilir restoran gelirleri %3,4 oranında azaldı. Bu sonuç beklentilerimiz doğrultusunda gerçekleşmiştir ve tam bağlamıyla anlaşılması değerlidir. 2022’nin ikinci yarısında Red Robin, ulusal medya aracılığıyla müşterilerine 10 $ karşılığında hamburger, tabansız garnitür ve alkolsüz içecek sunan ve perakende fiyatlarına nazaran %30 ila %40 indirim sağlayan bir kombo yemek muahedesini ağır bir halde tanıttı. Bu promosyon trafiği ve satışları artırdı, lakin ekonomik açıdan kârlılığı epeyce olumsuz etkiledi. 2023 yılında, konuk tecrübesini tüm taraflarıyla geliştirirken, daha sağlıklı, daha sürdürülebilir ve nihayetinde daha kârlı bir trafik tabanı oluşturmak için ulusal derin indirim promosyonlarından ve geniş sadakat tekliflerinden kasıtlı olarak uzaklaştık. Lakin, 2022’deki bu promosyonun kaldırılması, karşılaştırılabilir restoran gelirimiz ve ilgili metriklerimiz için beklediğimiz bir rüzgar oldu. Ayrıyeten, 2020 yılında eklenen sanal markaları durdurma kararı aldık. COVID’in derinliklerinde bu çeşit bir teklifin yeri olsa da, birden fazla marka, eser ve prosedür işletmecilerimiz için gereksiz karmaşıklık yarattı ve mükemmel bir Red Robin tecrübesi sunma odağını dağıttı. Sanal markaların iktisadı de asgarî kâr katkısıyla sonuçlandı. Bu yılın Temmuz ayında bu sanal marka tekliflerini ortadan kaldırmak, karşılaştırılabilir restoran satışlarında yaklaşık 200 baz puanlık kısa vadeli bir düşüşe karşın Red Robin’in uzun vadeli başarısı için gerçek bir değişiklikti. Son olarak, bilhassa üçüncü çeyreğin art yarısında satış ve trafik açısından bölüm sonuçlarının zayıfladığını gözlemledik ve yaşadık. Dördüncü çeyreğin başında trendlerin güzelleşmeye başladığını görmekten memnuniyet duyuyoruz. Dördüncü çeyreğin birinci dört haftasında, karşılaştırılabilir restoran trafiği trendleri, üçüncü çeyreğin son dört haftasına kıyasla 300 baz puan güzelleşme gösterdi. Birazdan, trafik artışına yol açmasını beklediğimiz daha yüksek konuk memnuniyetinin devam eden ispat noktalarını tartışacağım. Ayrıyeten ispat noktaları basmaya da devam ediyoruz. Daha yüksek kârlılıkla daha sağlıklı bir işletme yaratıyoruz. Üçüncü çeyrekte, geçen yılki 3,9 milyon dolara kıyasla 6,8 milyon dolar düzeltilmiş FAVÖK elde ettik. Yılbaşından bugüne kadar, geçen yılki 43,7 milyon dolara kıyasla %33’lük bir artışla 58,3 milyon dolar düzeltilmiş FAVÖK elde ettik. Kârlılıktaki bu artışları, konuk tecrübesine değerli iyileştirmeler ve yatırımlar yaparken sağladık. Üçüncü çeyrekteki toplam yatırım yaklaşık 8 milyon dolardı ve yılbaşından bugüne kadar yapılan toplam yatırım yaklaşık 16 milyon dolar. Bu kıymetli yatırımı kusursuz bir konuk tecrübesi sunmak ve vakit içinde konuk trafiğini artırmak için yapıyoruz. Tüm Red Robin takım üyelerinin çalışmaları için inanılmaz derecede gururlu ve müteşekkirim. Çalışmalarınız ve gayretleriniz sayesinde, artık gözden geçireceğim Kuzey Yıldızı planımızın beş noktasının her birinde büyük ilerleme kaydediyoruz. Birinci olarak, operasyon odaklı bir şirkete dönüşüyoruz. Başarımız, işletme ortaklarımızın ve restoran liderlik takımlarımızın başarısına dayanıyor. Onlar restoranlarının önderleridir ve Red Robin tecrübesini konukları ve grup üyeleri için gün ışığına çıkarırlar. Operasyon başkanlarımız artık genişletilmiş karar alma yetkisine sahip ve tüm karar alma sürecimize etkin olarak katılıyorlar. Daha sonra bu kararlar alındıkça olumlu tesirlerinin mükafatlarını paylaşacaklar. Çok üniteli operatörler için pazar ortağı fiyatlandırma programımızı yenilememizin üzerinden tam iki çeyrek geçti. Artık kendilerini denetledikleri restoranların sahibi olarak görüyorlar ve kârlarına nazaran ödüllendiriliyorlar. Daha evvel hiç olmadığı kadar güçlü finansal sonuçlar elde etmeye teşvik ediliyorlar ve sınırsız yarar potansiyeline sahipler. Bu da mevcut en düzgün yeteneklerin işe alınmasına ve elde tutulmasına yardımcı oluyor. Çok üniteli operatör uygulaması son derece uygun gitti ve şu anda 2024’ün başlarında tek üniteli operatör yönetici ortak programını başlatmaya hazırlanıyoruz. İkinci olarak, konuk tecrübesini yükseltiyoruz. Yıl boyunca konuklarımızdan aldığımız geri bildirimler çok açık. Red Robin tecrübelerinden her geçen gün daha fazla şad kalıyorlar ve işçi kalitesinde, yemeklerimizde ve sınırsız misafirperverliğimizde yaptığımız değişiklikleri fark edip takdir ediyorlar. Konukların birçoklarının iyileştirmelerimizi deneyimlediği yer olan akşam yemeği için genel memnuniyet ve geçen yıla kıyasla Google (NASDAQ:GOOGL), Yelp ve TripAdvisor incelemelerimizdeki toplam net his ve hizmet net duygusu dahil olmak üzere tüm konuk geri bildirim sistemlerinde konuk memnuniyetindeki artışları ölçmeye devam ediyoruz. Red Robins’in klâsik ve dalın en düzgün uygulamalarından biri olan işçi modeline geri dönmek, sunucularımıza daha az masa sağlayarak her konuğa şahane bir tecrübe sunmalarını ve yanlış beklemeleri en aza indirmelerini sağlıyor. Ayrıyeten, paklık derecelendirmelerinde artışa neden olan daha âlâ çalışana sahip back buster’lar ekledik – bekleme müddetlerini uygunlaştıran konut sahibi standında işçi ve her siparişin restoran içinde uygulanmasından sorumlu olan özel expo’yu geri getirdik. Son olarak, 250’den fazla özel mutfak yöneticisi ekledik ve yıl sonuna kadar yönetici tamamlama yatırımlarımızı büyük ölçüde tamamlamayı bekliyoruz. Yemek ve besin kalitesinden bahsetmişken, ikinci çeyrekte düz üst ızgaraların sistem genelinde yaygınlaştırılmasını muvaffakiyetle tamamladığımızı hatırlatmak isterim. Bu yükseltilmiş platform dönemi, burgerin suyunun daha ağır ve daha lezzetli bir burger sunmasını sağladı ve gelecekteki yenilikler için temel oluşturacak. Grup üyeleri ve konuklardan gelen geri bildirimler son derece olumlu olmuştur. Düz üst pişirme, burger şeflerimizi gerçek pişirmeye döndürürken, uygulaması daha kolay ve konuklarımıza nazaran daha lezzetli bir eser sunmalarını sağladı. Ayrıyeten burgerlerimizi yağlı kâğıda sarıp sepet içinde sunmaktan vazgeçip yeni ve hoş bir tabakta sergilemeye başlayarak sunumumuzu da geliştirdik. Ekim ayının başlarında, hamburgerlerimizi gerçek gurme statüsüne döndürme taahhüdümüzü bir üst düzeye taşıdık ve artık daha kaliteli ve daha lezzetli materyallerle hazırlanan 20’den fazla gurme hamburgerimizin her biri için yeni ve geliştirilmiş tarifler açıklayarak konuklarımıza verdiğimiz kelamı yerine getirdik ve rekabetçi bir hamburger tecrübesi sunduk. Bu iyileştirmeleri, uzun vadeli YUMMM sloganımızın tüketici nezdindeki muazzam bilinirliğini temel alan Turn Up the YUMMM başlığı altında konuklarımıza iletmeye başladık. Tekrar lanse edilen burger serimize ek olarak, konuklarımızı yeni inovasyonlarla mutlu etmek ve kasa oluşturmaya yardımcı olan temel menü kategorilerinde seçenekler sunmak için yeni mezeler, aperatifler, içecekler ve mevsimsel eklemeler sunduk. Bu lansmanla birlikte mayonez, asmada olgunlaştırılmış domates, çörekler, turşu, taze ananas, soslarımız ve başka birçok eser de dahil olmak üzere materyalleri yeniledik. Toplamda menümüzün %85’inde iyileştirmeler yaptık. Yeni menümüz, halter fiyatlandırma stratejimiz kapsamında hem menü kalemlerini hem de fiyat noktalarını genişletme stratejimizin birinci uygulamalarını içeriyor. Ayrıyeten Tsunami Karidesi ve Whiskey River Barbekü Kaburgası ile yeni proteinler ekledik. Aşçılığımız ayrıyeten harika bir Barbekü Yanık Uçlu Pastırmalı Burger, parçalanmış avokado ve Pastırmalı Burger geliştirdi ve hayranların en sevdiği yanan aşkı geri getirdik. Yalnızca birkaç haftadır uygulamada olmasına karşın, bu yeni ve yüksek fiyatlı eserler üzerinde büyük bir deneme gördük. Ayrıyeten, eklediğimiz mezeler, meze alımlarının artmasına neden oluyor. Nizamlı uygulamalarımızın bir modülü olarak, sadakat data tabanımızla nizamlı olarak anket yapıyoruz ve son çeyrekte bizimle yemek yiyen en sadık konuklarımız ortasında olumlu hisler görüyoruz. 46’sı yemek kalitemizin arttığını düşünüyor. 52’si burgerlerimizin daha güzel olduğunu kabul ediyor. 48’i hizmet ve misafirperverliğimizin geliştiği konusunda hemfikir. Konuk tecrübesini uygunlaştırmak için ek değişiklikler uyguladıkça bu sayılar daima arttı. Ayrıyeten bar menümüzü, şarap ve içki çeşitlerimize konuklarımızın [ayırt edilemeyen] Angel’s Envy ve Kendall Jackson üzere yüksek kaliteli markaları dahil edecek halde yeniledik. Taze limon suyu ve agave içeren margarita karışımımız üzere eserlerde kalite yükseltmeleri yaparken, alkollü içecekler işletmemiz için muazzam bir fırsattır. Şu anda satışların sadece %6’sını temsil ederken, rakiplerimizin ortalaması %10’un üzerindedir. Bu değişiklikler, bar işletmemizi yine canlandırmak ve bu fırsatı yakalamak için birinci adımlardır. İşçi düzeyleri, misafirperverlik ve besin kalitesinde büyük kazanımlar elde ettik. Geçen çeyrekte duyurduğum alfa test kümesi restoran yenilemeleri için hazırlıklarımızı tamamlıyoruz. Bu restoranların ağır yılsonu tatil periyodu boyunca kesintisiz olarak faaliyet göstermesini planlıyoruz. Akabinde yeni yıldan çabucak sonra inşaata başlayacağız. Birinci test restoranları Washington, Kaliforniya ve Colorado’da yer alıyor ve Batı Yakası ayak izimizin yeterli bir örneklemesini sağlayacağız. Yenilemeler, iç ambiyansı ve dış kabuğu, yemek ve ağırlama güzelleştirmelerine uyacak formda yükseltmek için planlanmıştır. Bunu yaparken konuk tecrübesinin tüm ögelerini bir ortaya getiriyoruz. Üçüncü olarak, maliyetleri ve karmaşıklığı ortadan kaldırıyoruz. Konuk tecrübesine yaptığımız yatırımları finanse edebilmek için, konuklara yönelik olmayan çok sayıda tasarruf fırsatını tespit edip kıymetlendiriyoruz. Bu gayretlerimizin merkezinde, akıllı tasarruf araçları bulan ve tedarikçilerimizden tıpkı yahut daha âlâ kalitede eserleri daha düşük maliyetle üretebilen tedarik zinciri grubumuzun mükemmel çalışmaları yer alıyor. Yılbaşından bugüne kadar yaklaşık 7 milyon dolar tasarruf sağladık ve 2023 yılında bu tasarrufun yaklaşık 12 milyon dolar olmasını bekliyoruz. 2023’te uygulamaya konulan teşebbüslerin yıllık toplam tasarruf oranı 20 milyon doları aşıyor ve bu tasarruflar 2024’te de devam edecek. Dördüncü çeyrekte başlatılması planlanan son kıymetli teşebbüs ise dondurulmuş tavuk göğsünden taze tavuk göğsüne geçiştir. Taze tavuk göğsüne geçiş, konuklarımız için muazzam bir kalite, lezzet ve yardımcı iyileştirmedir ve bu eserin kendisinde yaklaşık 5 milyon yıllık tasarrufla sonuçlanmasını bekliyoruz. Bu çeşit bir değişiklik, maliyet tasarruflarını hem konuklarımız hem de Red Robin için yeterli olan değişiklikler olarak nasıl düşündüğümüzü göstermektedir. Grup, 2023 yılında bu fırsatları yakalamak ve 2024 ve sonrasında bu ilerlemeyi sürdürmek için sağlam bir teşebbüs çizgisi oluşturmak için olağanüstü işler yapmaya devam ediyor. Karmaşıklık konusuna daha evvel değinmiştim, çünkü sanal markalardan çıkma kararımızın itici gücü buydu. Dördüncü olarak, konuk etkileşimini optimize ediyoruz. Red Robin markasını yine canlandırmak ve restoran tecrübemizi geliştirmek için devam eden gayretlerimizde, pazarlama yeteneklerimizi proaktif olarak yükseltiyoruz. Birinci olarak, konuklarımızdan gelen değerli dijital trafik göz önüne alındığında, konuk edinme yeteneklerimizi ve hakikat kitleyi vaktinde ve ilgili bildirilerle hedefleme kapasitemizi süratle geliştiriyoruz. Daha hassas hedefleme yoluyla fiyatlı medya stratejimizin verimliliğini kıymetli ölçüde artırarak birebir parayla daha fazla konuğa ulaşmamızı ve daha maksada yönelik iletiler sunmamızı sağladık. Bizimki üzere tecrübe arayan konukların dikkatini çekmek için daha kategoriye özel arama stratejilerine yöneldik. Bunun da ötesinde, hem teknik hem de içerikle ilgili arama motorları optimizasyonunu ele aldık ve bunun sonucunda organik arama trafiğinde %30’luk kayda kıymet bir artış sağladık. Bu eforlar, düşmekte olan web trafiği trendine yine büyüme kazandırdı. İkinci olarak, kazanılmış medya ve toplumsal pazarlama teşebbüslerine yaptığımız yatırımlar markamızı ve yeni tüketici temas noktalarını konumlandırarak Red Robin’in yine dirilişini görmeye ve en yeni menü tekliflerimizi keşfetmeye istekli konuklarla etkileşimi teşvik etti. Hem ticari hem de tüketici medyasında yer almayı başardık. Toplumsal etkileşime olan bağlılığımızın küçük bir örneği olarak, ünlü bir barmen influencer’ı ve U.S. Weekly’nin Yılın Reality TV Yıldızı Ariana Madix ile Burgatini [ph] işbirliğimiz, markamızı ilgi cazibeli bir halde sergileyerek yalnızca birinci birkaç günde 500.000’den fazla görüntüleme sağladı. Üçüncü olarak, lokal toplumu destekleyen yerelleştirilmiş pazarlama teşebbüsleri aracılığıyla hizmet verdiğimiz topluluklarla güçlü bağlar kurmaya kararlıyız. Bu yaklaşım yalnızca âlâ niyet oluşturmakla kalmıyor, birebir vakitte geliri de artırıyor. Buna ek olarak, ülke çapında bir Summer of Yummm tanıtım tipi gerçekleştirerek geliştirilmiş burgerlerimizin tadımını, ödül kazanma fırsatlarını ve keyifli tecrübeleri sunduk. Gelen yansılar son derece olumluydu ve yeni gurme burgerlerimiz ve başka menü eklemelerimiz konusunda heyecan yarattı. Son olarak, misafirperverlik modelimize ve mutfak tekliflerimize yatırım yapmaya devam ederken, sadakat programımızı uygunlaştırma sürecindeyiz. Gayemiz, 13 milyondan fazla üyemize daha ilgili iletiler vermek, programı VIP gibisi bir tecrübeye dönüştürmek ve akabinde yeni kuşak Red Robin elçilerini teşvik etmek için yeni üyeler kazanmaktır. Stratejimiz, en sadık konuklarımızı ödüllendirmek ismine ağır indirimlerden uzaklaşmaktır. Yenilenmiş sadakat programının resmi lansmanının 2024 yılı başlarında yapılması planlanmaktadır. Beşinci olarak, finansal taahhütleri yerine getirmek için karşılaştırılabilir restoran gelirinde ve ünite seviyesinde kârlılıkta büyüme sağlamak. Uzun vadede sağlıklı, sürdürülebilir ve büyüyen bir işletme yaratmak için Red Robin’in geri dönüşüne yönelik karar alma mühendisliğimizde bütünsel bir yaklaşım benimsiyoruz. Üçüncü çeyrekte karşılaştırılabilir restoran gelirleri düşmüş olsa da, bu sonucu bekliyorduk ve buna yol açan kararlar, daha evvel de bahsettiğim üzere, Red Robin’i uzun vadeli muvaffakiyete hazırlamak için mutlak gerçek kararlardır. Todd birazdan detayları gözden geçirecek ve 2023 için düzeltilmiş FAVÖK beklentimizin 2022 sonuçlarına nazaran değerli ölçüde güzelleştiğini ve 2023 için birinci beklentimizin epey üzerinde olduğunu duyacaksınız. Artık kelamı Todd’a bırakıyorum.
Todd Wilson: Teşekkürler G.J. ve herkese uygun günler. Üçüncü çeyrek finansal performansımızı özetleyerek başlayacağım ve akabinde 2023 yılı için finansal beklentilerimizi tartışacağım. Toplam gelirler, 2022 mali yılının üçüncü çeyreğine kıyasla 9,2 milyon dolar azalarak 277,6 milyon dolar olarak gerçekleşti. Gelirdeki düşüş, G.J.’nin daha evvel bahsettiği derin indirimli pazarlama promosyonlarından uzaklaşılması ve sanal markaların ortadan kaldırılması nedeniyle karşılaştırılabilir restoran gelirindeki %3,4’lük düşüşten kaynaklandı. Dine-in satışları 2022’nin üçüncü çeyreğine kıyasla %0,5 arttı. Yemek tecrübesi, konuklarımızın yaptığımız tüm ağırlama ve besin yatırımlarını deneyimlediği yerdir. Satışlardaki büyümenin devam etmesinin ve yeme-içme işinin görece güçlü olmasının, yaptığımız değişikliklerin ve yatırımların hakikat olduğunu doğrulayan bir diğer data noktası olduğuna inanıyoruz. Restoran satışlarının yüzdesi olarak, geçen yılın birebir çeyreğinde %72,4 olan akşam yemeği, üçüncü çeyrekte satışların %75,6’sını temsil etti. Tüketicilerin tekrar yemekhaneye yönelmesi, daldaki pek çok şirket tarafından tecrübelenen geniş bir eğilimdir ve Red Robin için yalnızca tesis dışı tüketim için mevcut olan sanal markaları sonlandırdığımız için daha da vurgulanmıştır. Şirket dışı satışlar 2022’nin üçüncü çeyreğine kıyasla %15,1 azaldı. Bu düşüşün yaklaşık yarısı sanal markaların kaldırılmasından kaynaklanmaktadır. Tesis dışı konuk tecrübesini geliştirmek ve bu teklifi, teslim alma yahut teslimat seçeneği arayan konuklar için daha besbelli ve görünür hale getirmek için teşebbüsler başlattık. Tesis dışında ikram hizmetleri, 2022’nin üçüncü çeyreğine kıyasla %27’lik bir artışla parlak bir nokta olmaya devam ediyor. Catering süratle büyüyen bir segmenttir ve takım bu fırsatı yakalamak için kusursuz işler çıkarmaktadır. Restoran seviyesinde işletme kârının restoran gelirine oranı %11,1 olarak gerçekleşerek 2022’nin üçüncü çeyreğine kıyasla yaklaşık 150 baz puan azaldı. Bu düşüş, hem işçi düzeyleri hem de besin kalitesi yoluyla konuk tecrübesine yaptığımız şuurlu yatırımlardan ve karşılaştırılabilir restoran satışlarındaki düşüşün kaldıraç tesirinden kaynaklandı. G.J.’nin daha evvel bahsettiği kıymetli yatırım, genel konuk tecrübesini Red Robin’i geçmişte bu kadar başarılı kılan düzeylere geri getirmek için gereklidir. Daha evvel de tartıştığımız üzere, son yıllarda uygun niyetli lakin yanlış yönlendirilmiş maliyet tasarrufu kararları konuk tecrübesini engelledi ve konuk trafiğini olumsuz etkiledi. Bu yıl uyguladığımız değişikliklerle, konuk memnuniyetinde şimdiden artışlar görüyoruz ve bu yine yatırımın nihayetinde artan konuk trafiği sayıları ve restoran seviyesinde daha yüksek işletme karı düzeyleri ile sonuçlanmasını bekliyoruz. Bu yatırım, tabiatı gereği sabit olan ve bu nedenle üçüncü çeyrekteki düşük satışlarla birlikte kaldıraçları azaltan ek restoran düzeyi idaresini, hem ön hem de art taraftaki saatlik takım sayısı işçi düzeylerinin artırılmasını, besin kalitesinin yükseltilmesini ve son olarak operasyonel takımlarımızın işletme standartlarımızı daha âlâ uygulamasını içermektedir. Enflasyonist baskı ölçülü seyretmeye devam ediyor. Enflasyon mevcut olmakla birlikte, çok daha olağanlaşmış düzeyler olduğunu düşünüyoruz. Emtia enflasyonu üçüncü çeyrekte yaklaşık %3 olarak gerçekleşmiş ve ikinci çeyrekteki %5 düzeyinden güzelleşme göstermiştir. Sığır eti, patates ve ekmekte maliyet artışları yaşadık, bu artışlar çoğunlukla uygunluk, başka proteinler ve kızartma yağı ile dengelendi. Saatlik fiyat enflasyonu ikinci çeyrekteki %5 düzeyinden güzelleşerek yaklaşık %4 olarak gerçekleşirken, gaz ve elektriğin harmanlandığı kamu hizmeti enflasyonu yaklaşık %3 oldu. Genel ve idari sarfiyatlar yaklaşık 19,2 milyon dolar olarak gerçekleşmiş ve bir evvelki yıla nazaran 2,3 milyon dolar azalmıştır. Bu düşüş, genel sarfiyatları azaltmak için yürürlüğe koyduğumuz çeşitli teşebbüslerden kaynaklanmaktadır. Ayrıyeten, Red Robin Yıllık Liderlik Konferansını 2022’nin üçüncü çeyreğinde gerçekleştirdi ve 2023’ün üçüncü çeyreğinde Yıllık Konferans düzenlemedi. Bunun yerine, G.J. liderliğindeki liderlik takımı, kutlama yapmak ve onlarla irtibat kurmak için 2023’ün başlarında yönetici ortaklarımız ve operasyon başkanlarımızla birden fazla belediye binası mitingi ortamında bir ortaya geldi. Konaklama yatırımımızı desteklemek için 2023 yılında pazarlama ve tanıtım faaliyetlerini 2022 yılına kıyasla şuurlu olarak azalttık. Satış sarfiyatları, toplumsal ve lokal kanallardaki medya harcamalarının azaltılmasıyla bir evvelki yıla nazaran yaklaşık 5,4 milyon dolar azalarak yaklaşık 8,8 milyon dolar olarak gerçekleşti. Yıl boyunca satış dolarlarına yaptığımız yatırımı şuurlu bir halde hızlandırdık ve barutumuzu kuru tuttuk. Konukseverlik alanındaki iyileştirmelerimiz ve Ekim ayında yeni menümüzün lansmanının yapılmasıyla birlikte, bu yeni haberleri tanıtmak için üçüncü çeyrekten dördüncü çeyreğe kadar harcamalarda yaklaşık %30’luk bir artış bekliyoruz. İndirimler, 2022’nin üçüncü çeyreğine kıyasla 230 baz puanlık bir düşüşle gelirin %3,7’sini oluşturdu. Düzeltilmiş FAVÖK, 2022’nin üçüncü çeyreğindeki yaklaşık 3,9 milyon dolara kıyasla yaklaşık 6,8 milyon dolar olarak gerçekleşti. Ağustos ayında, Essential Properties Realty Trust ile sahip olduğumuz dokuz mülkü satmak ve eş vakitli olarak geri kiralamak üzere ikinci bir satış-geri kiralama sürecini tamamladık. Bu süreçten yaklaşık 30,4 milyon dolar brüt gelir elde edildi ve bu gelir borçların ödenmesi ve büyümeyi destekleyecek yatırımların hızlandırılması için kullanıldı. Ayrıyeten üçüncü çeyrekte, sahip olduğumuz mülklerin üçüncü bir dilimini pazarladık ve yatırımcılardan olumlu ilgi ve birden fazla teklif aldık. En âlâ teklif sahipleriyle görüşmeye devam ediyoruz ve dördüncü çeyrekte kazanan teklifi seçebiliriz. Tamamlanması halinde, elde edilecek net gelirin kredi mukavelesi uyarınca borç geri ödemesinde kullanılmasını bekliyoruz. Bugüne kadar tamamlanan Sat-Geri Kirala süreçleri, üçüncü çeyrekte %12’yi aşan bir faiz oranı taşıyan yaklaşık 25 milyon dolarlık borcu geri ödememizi sağladı. Şirketin karlılığını artırmaya devam ederken gayemiz, borç ve kaldıraç ölçütlerimizi, kalan borcu daha uygun faiz oranlarıyla yine finanse etmemize imkan tanıyacak düzeylere düşürmek ve şu anda faiz ödemelerine tahsis edilen nakdi daha da özgür bırakmaktır. Üçüncü çeyreği yaklaşık 48,6 milyon $ nakit ve nakit benzerleri, 12,3 milyon $ kısıtlı nakit ve döner kredi çizgimiz kapsamında 25 milyon $ kullanılabilir borçlanma kapasitesi ile tamamladık. Çeyrek sonunda, kredi kontratımız kapsamındaki ödenmemiş anapara bakiyemiz 189,1 milyon dolardı; bu sayı ikinci çeyrek sonunda 197,5 milyon dolardı ve ödenmemiş akreditifler 11,7 milyon dolardı. Üçüncü çeyrekte, öteki kalemlerin yanı sıra, 8,4 milyon dolar borç geri ödemesi için nakit kullandık, 5 milyon dolar pay senedi satın aldık ve sermaye harcamaları için 11,3 milyon dolar kullandık. 2023 finansal amaçlarımızla ilgili olarak, en az 1,3 milyar dolar gelir gayemizi ve %1 ila %3 ortasında karşılaştırılabilir restoran geliri artış maksadımızı yineliyoruz. Bu beklentinin dördüncü çeyrek kısmı için doku olarak, birkaç öğeyi öne çıkaracağız. Birinci olarak, 2022’nin üçüncü çeyreği, 10 dolarlık yemek fırsatının lansmanına işaret ettiği ve en büyük konuk yansısını gördüğü için geçen yıla nazaran en büyük promosyon engelidir. Dördüncü çeyrekte 2022’nin karşılaştırılabilir restoran satışları giderek daha kolay karşılaştırılabilir hale geliyor. İkinci olarak, 2019’a nazaran trafik trendlerimiz son beş aydır dengeli ve dördüncü çeyrekte de devam etmesini bekliyoruz. Üçüncüsü, daha evvel de belirttiğim üzere, satış yahut pazarlama cephesinde kasıtlı olarak barutu kuru tuttuk. Dördüncü çeyrekte bu ek ardışık yatırımın satışları daha da destekleyeceğini ve artıracağını kestirim ediyoruz. Son olarak, daha evvel de belirttiğimiz üzere, 2023 mali yılı 53 haftalık bir yıl olacak. Dördüncü çeyrekte eklenen haftanın yararını, tipik 12 haftaya karşılık bu yıl 13 haftalık bir çeyrekle deneyimleyeceğiz. Eklenen haftanın satışlara yaklaşık 28 milyon dolar ve düzeltilmiş FAVÖK’e yaklaşık 4 milyon dolar yarar sağlamasını bekliyoruz. Restoran seviyesinde faaliyet kârının restoran satışlarının %13’ü ile %13,5’i ortasında olmasını bekliyoruz. Daha evvel en az %13,5 olarak öngörmüştük. Bu değişiklik temel olarak konuk tecrübesine yapılan ek yatırımlardan ve maliyet tasarruf tahminlerimizdeki zamanlama değişikliklerinden kaynaklanmaktadır. Daha evvel 127 milyon ila 132 milyon dolar aralığında öngördüğümüz satış, genel ve idari masrafların artık 123 milyon ila 127 milyon dolar ortasında gerçekleşmesini bekliyoruz. Bu değişiklik, yakalamayı beklediğimiz maliyet tasarrufu fırsatlarından ve yıllık teşvik tazminatı programı masraflarına ait revize edilmiş varsayımlardan kaynaklanmaktadır. Sermaye harcamaları için 45 milyon ila 50 milyon dolar aralığındaki beklentimizi yineliyoruz. Daha evvel 72,5 milyon ila 82,5 milyon dolar olan düzeltilmiş FAVÖK beklentimiz 72,5 milyon ila 77,5 milyon dolar aralığına çekilmiştir. Hatırlanacağı üzere birinci beklentimiz 62,5 milyon ila 72,5 milyon dolar aralığındaydı ve geçen yıl 2022 mali yılında gerçekleşen düzeltilmiş FAVÖK 52,1 milyon dolardı. Özetle, bu çeyrekte amaçlarımıza yönelik stratejik, operasyonel ve finansal ilerleme kaydettik ve yılı güçlü bir formda tamamlamayı ve başarılı bir 2024 için hazırlanmayı dört gözle bekliyoruz. Bununla birlikte kelamı tekrar G.J.’ye bırakıyorum.
G.J. Hart: Teşekkür ederim Todd. Kuzey Yıldızı planımızın uygulanması devam ettikçe Red Robin’in geri dönüşü de ilerleyecektir. Özetle, uzun vadede trafik artışı sağlaması beklenen işgücü ve besin yatırımları yoluyla geliştirilmiş bir konuk tecrübesi ile stratejik vizyonumuzu uyguluyoruz. Marj yapımızı düzgünleştirmek için iskontoları azaltmak ve 2024 ve sonrasında kârlılığımıza yarar sağlayacak akıllı maliyet tasarrufları için harekete geçiyoruz ve 2022’yi çok aşan düzeltilmiş FAVÖK ile bilançomuzu güçlendiriyoruz, bu da borcun azaltılmasına ve işletmeye yine yatırım yapmak için artan özgür nakit akışına müsaade veriyor. Bu seyahate devam etmek, elli yılı aşan inanılmaz bir marka geçmişi inşa etmek ve önümüzdeki uzun yıllar boyunca başarılı ve sürdürülebilir bir işletmeye sahip olacağımızı garanti etmek için hakikaten istekliyiz. Konuklarımıza hizmet etmeye ve hissedarlarımız için uzun vadeli bedeli artırmaya kendini adamış bu inanılmaz kümeye liderlik ettiğim için kendimi çok şanslı hissediyorum. Artık sorularınızı almaktan memnunluk duyacağız. Operatör, lütfen çizgileri açın.
Operatör: Teşekkür ederiz efendim. [İlk sorumuz Benchmark Company’den Todd Brooks’tan. Lütfen buyurun.
Todd Brooks: Herkese yeterli akşamlar. Sorularımı kabul ettiğiniz için teşekkürler. Müsaade verirseniz size iki sorum olacak. Birincisi, Tam Hizmet Kümesi’nin Ağustos ve Eylül aylarında trafik açısından gördüğü baskıyı ve evvelki yılın Omikron sonrası gücünün bir kısmını yakaladığını düşünüyorum. Bu rüzgârı, 10 dolarlık yemek mutabakatı için bahsettiğiniz 500 baz puan ve sanal markaların çıkışından kaynaklanan birkaç yüz baz puan ile bir ortaya getirdiğimde. Trafik artışı görmediğimizi biliyorum, lakin bölümdeki yavaşlama Red Robin’e de yansısaydı muhtemelen daha düşük sayılara yol açacak olan girişimlerinizden çekiş gördüğünüze inanıyor musunuz? Benim hissiyatım, bu çeyrek için rapor edilen sayılarda zımnî olan trafik iyileştirmeleri olabileceği istikametinde.
Todd Wilson: Hey, Todd. Ben Todd Wilson. Sizinle konuşmak hoş. Biz de tıpkı geniş yoruma sahibiz. Hazırladığımız yorumlarda sanal markaların faaliyetlerinin durdurulmasının yarattığı olumsuz tesire dikkat çekmeye çalıştık ve sizin de bahsettiğiniz üzere 10 dolarlık yemek fırsatı tipinin, hem teklifin kendisinin bu türlü bir indirim olması hem de geçen yıl bunu destekleyen tüm pazarlama faaliyetlerinin 300 baz puan ila 500 baz puan ortasında bir olumsuz tesir yarattığından bahsetmiştik. Biz de bunu birebir biçimde yorumluyoruz. Yaptığımız dahili tahlilin bir kesimi olarak, 2. çeyrek trendlerini 3. çeyrek trendleriyle değerlendirdik ve konuk memnuniyetinde gördüğümüz iyileşmelerin yanı sıra temel trafik trendi olarak yorumladığımız şeylerden yürek alarak ilerlediğimiz yoldan çok rahat bir biçimde uzaklaşıyoruz. Yani evet, bence tam isabet dediniz. Bu sayılarla sonuçlanan, işletmenin uzun vadesi için hakikat olan çok şuurlu kararlar aldık. Lakin hem 4. çeyrekte hem de gelecek yıl köşeyi dönerken bizi çok güzel hazırladığını düşünüyoruz.
Todd Brooks: Bu mükemmel. Teşekkürler Todd. O vakit ikinci sorum ve sıraya geri döneceğim. Pazarlama tarafında barutunuzu kuru tuttuğunuzdan ve artık platforma ve menü genişlemesine sahip olduğunuzdan, hizmet modelinde istediğiniz öğelerin %85’inin içeriğine sahip olduğunuzdan bahsettiniz, değil mi? Red Robin’deki yeni tecrübenin iletisini vermeye başlayacağınızı düşündüğünüz tatil devrine denk gelen 4. çeyreğe baktığımızda, satış masrafları tarafında daha agresif uğraşları ne vakit görmeye başlayacağız? Teşekkürler.
G.J. Hart: Selam Todd, ben G.J.. Bakın, her şeyden evvel, bu kadar çok değişiklik yaptığınızda, uygulamanın üst seviyede olduğundan emin olmak istersiniz. Bu da biraz vakit alır. Bu nedenle size söyleyebileceğim şey, çeyrek boyunca bu yatırımı artıracağımızdır. Tatil dönemine yanlışsız ağır bir halde geri yüklendiğini söyleyemem. Bundan daha erken olduğunu söyleyebilirim. Fakat yüksek bir düzeyde yürüttüğümüzden emin olmak ve bu mevzuda rahat olmak istedik. Bu yardımcı oldu mu?
Todd Brooks: Evet, o denli. Teşekkürler, G.J. Tekrar sıraya gireceğim.
Operatör: Teşekkür ederim. Bir sonraki soru Jefferies’den Alex Slagle’dan. Lütfen devam edin.
Alex Slagle: Teşekkür ederim. Hazırladığınız konuşmada verdiğiniz tüm ayrıntılar ve renkler için teşekkür ederim. Bu çok yardımcı oldu. Birtakım şeyleri gözden geçirmeye çalışıyorum. Açıklığa kavuşturmak istediğim bir konu, yıldan yıla artan yatırım ve bu çeyrekteki varsayım tecrübesi alanlarını gözden geçirmek olabilir. Sanırım 8 milyon dolarlık bir sayıdan bahsettiniz ve tahminen de 4. çeyreğe ait beklentilerden, bunun neye benzediğinden bahsedebilirsiniz. Bilmiyorum bu vakit çizelgesi hiç değişti mi? Öbür taraftan, gerçekleştirdiğiniz ek maliyet avantajları, bu çeyrekte 3 milyon dolar kadar bir ek yarar sağlamış üzere görünüyor. Sanırım 20 milyon dolarlık tasarruf oranına ulaşmak için vakit çizelgesinin nasıl göründüğünü, bu mevzudaki temponun nasıl olduğunu açıklayabilir misiniz?
Todd Wilson: Evet. Selam, ben Todd. Alex, seninle de konuşmak hoş. Sorunuzun yatırımla ilgili birinci kısmıyla başlayacağım. Bu noktada 8 milyon doları sağlıklı bir çalışma oranı olarak görüyoruz. Burada ve orada ince ayarlar yapabiliriz. Fakat 4. çeyreği düşündüğünüzde, bu yatırımın bir kısmının gelecek yıl 2023’ün birinci kısmına aktarılacağını düşünüyorum. Lakin 8 milyon $’ı aktif bir halde büsbütün dolu olarak düşünebilirsiniz, bu nedenle açıkça bekliyoruz – muhtemelen 4. çeyrekte 8 milyon $ daha bekliyoruz. Yatırımın büyük kısmının işgücüne yapıldığını söyleyebilirim. Besine yaptığımız manalı bir yatırım var fakat birazdan değineceğim maliyet tasarrufları üzere şeyler de görüyoruz, değil mi? Besine yatırım yapıyoruz, lakin tıpkı vakitte G.J.’nin bahsettiği tavuk üzere besinlerimizde epeyce değerli iyileştirmeler yapabiliyoruz ve tasarruf ediyoruz. Yani besine bir ölçü net yatırım var, fakat bu 8 milyon doların azınlığı. Maliyet tasarruflarıyla ilgili olarak, yalnızca açıklık sağlamak için, çeyrekte yaklaşık 4 milyon dolar ölçüyoruz. Yılbaşından bugüne kadar 7 milyon dolar, ikinci çeyrekte ise 3 milyon dolardan bahsetmiştik. Yani bu çeyrekte yaklaşık 4 milyon dolar oldu. Bunun 4. çeyrekte yaklaşık 5 milyon dolara çıkmasını bekliyoruz ki bu da yıl için 12 milyon dolara ulaşmamızı sağlayacak. Bizi bu noktaya taşıyacak olan büyük teşebbüs, G.J.’nin bahsettiği tavuk değişimidir. Bu değişiklik halihazırda sistemde kısmen uygulanmakta ve tedarik zinciri boyunca ilerlemektedir. Açıkçası, bu tasarrufun yakalanacağına dair yüksek derecede bir itimat var. Sorunuzun son kısmı, sanırım 20 milyon dolar hakkında, sanırım bunu şu formda çerçeveleyebilirim – bu yıl uygulayacağımız tüm şeyler ortasında, 12 aylık tam bir çalışma oranı 20 milyon dolar olacaktır. Bunun 12 milyon dolarını bu yıl elde edeceğimizi düşünüyoruz, geriye yalnızca bu yıl uyguladıklarımızdan 2024 yılında elde etmeyi beklediğimiz 8 milyon dolarlık bir yarar kalıyor. Açıkçası, takım çalışıyor ve bunu daha da artırmak için bir boru sınırına sahip olacak. Lakin bu yıl yaptıklarımızın çalışma oranını bu formda boyutlandırabiliriz.
Alex Slagle: Kusursuz. Bu mevzuyu büyük ölçüde açıklığa kavuşturdu. Ayrıyeten, işçilikle ilgili bir soru ve tarihi çalışma oranına, satışların bir yüzdesi olarak işçiliğe geri dönme konusunda daha uzun vadede nasıl düşünüyoruz ve ne çeşit bir şey olması gerekiyor? Eminim bunun büyük bir kısmı trafiği artırmakla ilgilidir, lakin bunun neye benzeyebileceğine dair kanılarınız var mı? Kaliforniya’daki taban fiyat kurallarıyla ilgili niyetleriniz var mı? Her ne kadar gündelik yemek dalına yönelik olmasa da, gelecek yıl bununla ilgili enflasyon yahut fiyatlandırma konusunda göreceğiniz sonuçlar üzerinde bir tesiri olabilir mi?
Todd Wilson: Evet. Ben başlayayım, G.J. de katılabilir. İşgücü tarafında, 2. ve 3. çeyrekler ortasında %37 ila %38 ortasında seyrettik. Bence yakın vadede bu, yakın vadeli çalışma oranımız hakkında düşünmek için adil bir yol. Vakit içinde, kısmen trafik büyümesi ve bu satışlardan yararlanma ile bunun %35 ila %36 aralığına geri dönmesini katiyen bekliyoruz. Ancak açıkçası, yakın vadede fırsatlar da var. Birincisi, tecrübe kazandıkça ve işlerinde ustalaştıkça bir dizi yeni grup üyesi getirdik. Burada muhakkak verimlilik olmasını bekliyoruz. İkincisi, restoranlarımızın hakikat ölçüde işgücüne sahip olmasını istediğimiz fazla mesai üzere mevzulara bakıyoruz. Yani bu bir saat azaltma değil. Lakin bu yarım saatlik fiyat tasarrufu bizim için manalı bir sayı. Bu nedenle yakın vadede bu sayısı uygun bir formda yönetmek ve %35 yahut %36’ya geri dönerken kusursuz bir konuk tecrübesi sunmak için yapabileceğimiz şeyler var.
Alex Slagle: Kaliforniya ile ilgili bir şey var mı?
G.J. Hart: Evet. Onu ben alayım. Bakın, günün sonunda Kaliforniya’daki durumun bir kısmı bizi etkileyecek. Şimdi ne kadar etkileyeceğinden emin değiliz. Açıkçası bunu hesapladık. Açıkçası, Kaliforniya eyaletinde ek fiyat almamız gerekip gerekmediğini sahiden kıymetlendirmemiz gerekecek, ki bu hususta yalnız değiliz. Lakin – bu yüzden çok yakından izliyoruz ve biraz sürünme bekliyoruz.
Alex Slagle: Anladım. Teşekkür ederim.
Operatör: Teşekkür ederim. Bir sonraki soru CJ King’den Andrew Wolf’tan. Lütfen buyurun.
Andrew Wolf: Merhaba. Teşekkür ederim. Aslında CL King. Yalnızca tıpkı mağazada bu çeyrekte şu ana kadar yaşadığınız trafik güzelleşmesiyle ilgili olarak, trafikteki 300 baz puan, denetimin tıpkı formda devam edip etmediğini sormak istedim. Birebir vakitte Eylül’den Ekim’e birebir mağaza satışlarının da yaklaşık %3 oranında arttığını varsayabilir miyiz?
Todd Wilson: Andy, bunu düşünmek için adil bir yol. Şirket içinde trafiğe çok odaklandık ve bu nedenle bu biçimde çerçevelememizin bir nedeni de bu. Lakin bu yanlışsız bir varsayım; hem trafik hem de satışlar güzelleşme gösterdi.
Andrew Wolf: Tamam, teşekkür ederim. Bunun üzerinden geçtiniz mi bilmiyorum ancak tempo açısından bu %3’lük oran bize verdiğiniz sayılarla nasıl karşılaştırılabilir? Çeyrek hakkında verdiğiniz çok ayrıntılı bilgilerle? Öbür bir deyişle, Eylül ayı çok daha mı düşüktü yoksa çeyrek devirle misal miydi? Böylelikle biz de bunu sizin maliyetlerinizin ne durumda olduğuna çevirmeye çalışabiliriz.
Todd Wilson: Evet, sanırım bu halde çerçeveleyebilirim Andy. Üçüncü çeyrekte, G.J.’in bahsettiği üzere. Çeyreğin art yarısı, çeyreğin daha yumuşak kısmıydı.
Andrew Wolf: Evet.
Todd Wilson: Bu 300 baz puanlık güzelleşmeye baktığımızda, 3. çeyrek sonuçlarından daha âlâ olduğumuzu görüyoruz. Ve bilhassa çeyreğin nereye varabileceğine dair çok yıllı trendlere baktığımızda çok iyimseriz. Kümenin 4. Çeyrekte ne düşündüğümüzü birtakım rehberlik sayılarından çıkarabileceğini kestirim ediyorum. Lakin 4. çeyrekte birebir mağaza satışlarının yatay seyredeceğini ve hatta olumlu olabileceğini düşünüyoruz.
Andrew Wolf: Bu biraz da geçen yılki promosyonel hafifletme ve konuk tecrübesi için yaptığınız tüm değişikliklerle karşılaştırma olabilir mi?
Todd Wilson: Bu yanlışsız. 2022’ye kıyasla karşılaştırmalar daha hafif. 2019’a kıyasla karşılaştırmalara baktığımızda, bu hususta kendimizi çok rahat hissediyoruz. Artan yatırımı ve 3. çeyrekten 4. çeyreğe kadar olan sıralı yatırımı da eklediğinizde, tüm bunların bu cins bir sonuca işaret ettiğine inanıyoruz.
Andrew Wolf: Sormak istediğim son şey satış sarfiyatlarına odaklanmaktı. Bunu bir yönlendirme olarak söylemiyorum zira kesim için pek de âlâ bir periyotta değiliz. Lakin olağan bir periyotta olsaydık, yıllık olağan bir satış sarfiyatı için ne düşünüyorsunuz? Bulunduğunuz noktayı beğeniyor musunuz yoksa daha uygun bir ortamda daha yüksek olması gerektiğini mi düşünüyorsunuz? Ya da sanırım üçüncü seçenek, piyasada bir şeyleri test ederken mi öğreneceksiniz?
G.J. Hart: Bu hakikaten üçüncü seçenek. Bu türlü söylediğim için özür dilerim. Lakin burada öğreneceğiz ve mutlaka haberlerimizi yaratıcı bir biçimde duyurmamız ve biraz heyecan yaratabilmemiz gerekiyor. Bu yüzden burada öğreneceğiz ve bizim için en çok ilgi çeken ve en çok muvaffakiyet sağlayan şeyin ne olduğunu görmek için farklı yolları ve farklı düzeyleri test edeceğiz.
Andrew Wolf: Tamam. Fakat – yani açıkça şu yargıya vardınız, bunu söylediniz ancak ben yalnızca evvelki harcamaların birçoklarının etkisiz olduğunun altını çizmek istiyorum. Bu mevzuda büyük bir maliyet tasarrufu kovasına geniş gözlerle bakmıyorsunuz, değil mi?
G.J. Hart: Hayır, bu şahane bir nokta. Demek istediğim, belirttiğim üzere, yalnızca çok daha odaklanmış olmak ve dolarları çok daha ileriye götürmek. Şimdiden bu bahiste kimi ilerlemeler kaydettiğimizi ve pek çok şey öğrendiğimizi görüyoruz. Münasebetiyle geçmişte yapılanlardan çok daha verimli olmaya devam edeceğimiz konusunda çok umutluyuz.
Andrew Wolf: Teşekkür ederim.
Operatör: Çok teşekkür ederiz. Şu anda diğer sorumuz yok. Kapanış yorumları için kelamı tekrar G.J. Hart’a vermek istiyorum.
G.J. Hart: Bize katıldığınız için hepinize teşekkür ederiz. Red Robin’e gösterdiğiniz ilgiye minnettarız. Geleceğimiz konusunda heyecanlıyız ve önümüzdeki çeyrekte sizlerle konuşmayı dört gözle bekliyoruz. Kendinize âlâ bakın.
Operatör: Teşekkür ederiz efendim. Bayanlar ve baylar, bugünkü telekonferansımız sona ermiştir. Şu anda çizgilerinizi kapatabilirsiniz ve katılımınız için teşekkür ederiz.
Bu makale yapay zekanın takviyesiyle oluşturulmuş, çevrilmiş ve bir editör tarafından incelenmiştir. Daha fazla bilgi için Koşul ve Şartlar kısmımıza bakın.
